Крылья, подобные тем, что подают в известных фастфуд-ресторанах, теперь доступны и для домашнего приготовления. Эти аппетитные закуски с золотистой корочкой и сочным мясом точно порадуют как вас, так и ваших близких. Порадуйте свою семью или друзей, удивив их великолепным вкусом!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Куриные крылышки - 400 г
- Кукурузные хлопья (несладкие) - 100 г
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Пшеничная мука - 45 г
- Сушеный чеснок - 1 ч.л.
- Красный острый молотый перец - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Столовый уксус 9% - 0,5 ст.л.
- Растительное масло - 200 мл
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом крылышки стоит нарезать на три части: плечевую, локтевую и кончик, который можно использовать для бульона. Подготовленные кусочки нужно переложить в вместительную миску и добавить к ним сушеный чеснок, острый красный молотый перец и уксус. Все хорошо перемешать и оставить на минимум 30 минут — лучше всего оставить их мариноваться на несколько часов или даже на ночь в холодильнике для достижения максимального вкуса.
Следующим шагом станет подготовка панировки. Для этого кукурузные хлопья необходимо тщательно растереть в крупную крошку. Яйцо следует взболтать в отдельной тарелке. Крылья обвалять сначала в муке, затем обмакнуть в яичной смеси и, наконец, покрыть кукурузными хлопьями со всех сторон.
В глубокой сковороде разогреть растительное масло и аккуратно опускать крылышки небольшими партиями в горячее масло. Жарить крылышки около 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Готовые кусочки следует выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Угощайте своих гостей крылышками, подавая их горячими, с любимыми соусами или кетчупом — это станет настоящим хитом на любом застолье!
