У пошуках ідеального тіста для пиріжків багато господинь стикаються з проблемою скороминущості. Тісто, представлене в цьому рецепті, стане вашим вірним помічником у приготуванні смачних пиріжків, адже воно не перекисає навіть через чотири дні зберігання в холодильнику. М’яке, повітряне та універсальне, це тісто ідеально підходить як для смаження, так і для випікання, пишет канал "Готовить может каждый ".
Секрети приготування
Для приготування цього чудо-тесту вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Молоко — 1 л
- Цукор — 4 столові ложки
- Сирі дріжджі — 44 г (можна замінити 22 г сухих дріжджів)
- Рослинна олія — 6 столових ложок
- Сіль — 1 чайна ложка
- Мука — до 1,3 кг (орієнтуйтеся на консистенцію)
- Свіжий щавель (для начинки)
- Цукор для начинки (за смаком)
Далі слід дотримуватись простих етапів приготування:
Для начинки натріть свіжий щавель, додаючи цукор і трішки солі за бажанням. Зверху розподіліть начинку на шматочки тіста, сформуйте пиріжки та обсмажте в гарячій олії до золотистої скоринки.
Чому варто спробувати це тісто?
Цей рецепт не лише дозволяє експериментувати з начинками — від картоплі до яблук. Тісто також чудово підходить для випікання. А якщо у вас залишиться частина — заморожуйте! Так ви зможете насолоджуватися домашніми пиріжками у будь-який час.
